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橫瀝搬家公司報道說白菜還能吃嗎?


[北京快3走势图形态走势報道據市民反映,他發現白菜使用了一種有強烈刺鼻味的噴劑,仔細觀察,菜販會在白菜上噴灑一種溶劑,根據自己的判斷,白菜很可能被噴上了一種特殊的保鮮劑——甲醛。
 

  現代快報記者了解到,南京市場的大白菜主要來自鄰近城市,蔬菜批發市場稱,短途運輸無需保鮮,只有少數來自外地。但據了解,南京市場雖然對蔬菜入場有嚴格的檢測要求,但甲醛卻并不在檢測項目之中。

  曝光

  甲醛保鮮

  成業內“潛規則”?

  據山東媒體報道,有市民反映,他發現白菜使用了一種有強烈刺鼻味的噴劑,仔細觀察,菜販會在白菜上噴灑一種溶劑,根據自己的判斷,白菜很可能被噴上了一種特殊的保鮮劑——甲醛。當地記者的暗訪調查證實了這位市民的猜想。有菜販明確稱,白菜使用了甲醛,因為現在的白菜水分多,外面氣溫又高,兩三天就爛掉了,更何況不少白菜還要銷往外地,需要經過長途運輸,保鮮就成了個大難題,所以不少人噴灑甲醛進行保鮮。當地記者在市場上買了一些白菜送到了檢測機構,對白菜的根部和葉片分別進行甲醛檢測,有兩份白菜樣本顯示含有甲醛。

  “甲醛白菜”引起了當地市民的關注,有不少人稱山藥和蘑菇等也使用了甲醛。據了解,山藥在春天很難保存,但目前市場上仍有銷售,專家也猜測這樣的山藥使用了含有甲醛的保鮮劑。

  當地的菜商表示,使用保鮮劑幾乎是業內的一個潛規則,有的保鮮劑是科學研制出來的,生物提煉的,還有的保鮮劑是化學的,據他了解也有人使用土辦法,自己配制甲醛溶液噴灑保鮮。

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  買到甲醛白菜

  如何“消毒”?

  甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物,會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害,麻醉人的中樞神經,可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質,長期接觸將導致基因突變。

  雖然白菜樣本中檢測到了少量甲醛,但有專家表示,因為甲醛非常易溶于水易揮發,從市場買到的白菜經過仔細沖洗,基本不會有大的殘留,可以放心食用。

  專家建議,市民買到白菜后,最好扒掉外面的一層,再用清水洗幾遍。時間允許的情況下最好泡一泡,基本上可以洗掉甲醛溶液。但還是希望相關部門能夠重視,盡快監管起來。

  調查

  南京菜老板:

  從未使用甲醛保鮮蔬菜

  昨晚,記者聯系到了兩位在南京蔬菜販運市場頗具影響力的大戶,其中的一位譚老板告訴記者,以前對“蔬菜販運過程中噴灑甲醛溶液保鮮”這事略有耳聞。不過,兩位受訪者都聲稱,江蘇省內蔬菜販運倉儲行業內,還沒有發現過類似的“保鮮手段”。

  “大概在不久前,我聽說了這件事情,山東有人往蔬菜上噴灑‘保鮮劑’?!碧防習逅?,他一開始對此并不奇怪,因為山東是蔬菜大省,一些新技術都起源于此。只不過,在聽說保鮮劑是甲醛溶液后,這位已經在蔬菜販運行業打拼了三十多年的大戶嗤之以鼻,“為了眼前的一點小利益,砸了自己的招牌?!?/P>

  他認為,照眼下的天氣和運輸速度,遠遠沒有到需要靠防腐劑保鮮的程度。譚老板說,一般的蔬菜運輸車上都配有冷藏設備,而且現在的天氣也不悶熱潮濕?!靶攣爬鎪?,他們噴灑防腐劑的是春白菜,春白菜是容易腐壞,但兩三天的時間里,葉片肥厚的春白菜不會發生大面積地腐爛?!碧防習逅?,南京的春白菜從山東運來比較少,大多數來自附近城市,以及福建、湖南、云南等省。他稱,目前還沒有發現除了山東以外往春白菜上噴灑甲醛溶液的事情。

  譚老板分析說,之所以類似的保鮮劑會在今年被發現,是因為今年春白菜價格上漲?!敖衲曛值娜松?,一斤的批發價都在八九毛,去年還不到五毛,有人為了掙一點蠅頭小利,開始做這種事情?!碧防習逅?,在得知山東有人做這種事情后,他就開始減少那邊的訂貨量。另一位劉老板也表示,自己從未在南京的菜市場內發現噴灑甲醛溶液保鮮的行為,他運輸蔬菜一般是采取“送冷”的方法?!芭┮┎辛舳寄薌觳獬隼?,甲醛應該更能查出來吧?!繃趵習宥約觳饣購苡行判?。

  南京眾彩物流中心的一位負責人告訴記者,南京市場的大白菜主要來自周邊城市,比如蘇北以及安徽巢湖等地,運輸路途短,“大部分都是當天的蔬菜,采摘后立即運過來賣,不需要保鮮?!閉馕桓涸鶉慫?,目前南京大白菜批發價在每斤1元以下,價格較低。他說,山東等地距離南京較遠,中長途運輸費用較高,運到南京市場上來賣也不劃算,而且供應南京市場的大白菜貨源充足,不必再從更遠的地方進貨。

  橫北京快3走势图形态走势據了解,長途運輸到南京來的多是精品菜,比如西蘭花等。這些菜是如何保鮮的?該市場負責人稱,主要是使用冰塊,再覆上薄膜進行低溫保鮮,一般這些菜的價格較高。

  批發市?。?/P>

  南京白菜大多來自周邊城市

  監管問題:

  蔬菜入市并不檢測甲醛

  眾彩物流的負責人表示,蔬菜入場之前都要經過嚴格的檢測,對每種產品進行抽樣,檢測其農藥殘留是否超標?!拔頤嵌際前湊展夜娑ǖ謀曜技觳?,一旦發現超標將不允許蔬菜進場?!鋇硎?,由于甲醛并不在檢測的范圍內,所以市場從沒對蔬菜進行該項目的檢測。

  南京市農林局農產品質量與環境監督管理處相關負責人告訴記者,此前從未聽說過用甲醛保鮮蔬菜的事,南京目前只對蔬菜的農藥殘留進行檢測,目前為止并沒有甲醛這一檢測項目。

 

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